Kukkakaaliriisi

Tämä on korvike tavalliselle hiilihydraatteja täynnä olevalle riisille. Toimii loistavasti patojen ja kastikkeiden kyytipoikana ja mikä parasta valmistuu nopeasti.

2 annosta

  • n. 450 g kukkakaalia
  • voita
  • suolaa
  • 3 rkl vettä

Rouhi raaka kukkakaali veitsellä hienoksi hakkelukseksi. Myös varren voi mainiosti käyttää tähän. Laita rouhe mikronkestävään astiaan. Lusikoi vesi mukaan. Kuumenna mikrossa täydellä teholla muutama minuutti ja sekoita. Lisää joukkoon voi nokareita ja kuumenna vielä toiset kaksi minuuttia. Mausta suolalla. Kukkakaaliriisiin saa jäädä hitunen puruvaraa kypsennyksen jälkeen.

Kommentoi