Taco tubseja kahdella täytteellä

Minusta on ihanaa laitella pikkuisia suupaloja illanistujaisiin. Tässä taannoin meillä oli pari ystävää kylässä, ja tottahan sitä piti jotakin palanpainiketta heille tarjota. (Voisi käydä enemmänkin vieraita, niin voisin vielä enemmän toteuttaa leipomus/ruuanlaitto innostustani. 😉 Olen tehnyt tacotubseja aikaisemminkin erilaisilla täytteillä tosin. Ne on mukavia ja nopeita tehdä, mutta niitä ei kannata täyttää kovin paljon aikaisemmin ennen tarjoamista, varsinkin jos täyte on kovin kostetaa – saattaa tulla aika lutterot tubsit. Tällä kertaa mauiksi päätyivät tonnikalaversio ja kasvis-haloumi. Jauhelihasta ja katkarapu-avokadosta saa myös aivan ihania makuelämyksiä. Kasvis-haloumitubsit 10 tacotubs mini kuorta 1 vihreä paprika 1/2 iso puna sipuli 1/2 rs kirsikkatomaatteja 1 […]

Broileria ja kasviksia uunissa

Minä tykkään uunissa kypsentämisestä. Se on vaivatonta, joskin ehkä hieman enemmän aikaa vievää, mutta sen ajan voi käyttää sitten muuhun puuhasteluun. Resepti on ihan vain omasta päästä ja syntyi oikeastaan ihan hetken mielijohteesta ja tasan niistä aineksista mitä komerosta sillä hetkellä sattui löytymään. 3 annosta 400 g broileria (kolme filettä) 2 eriväristä paprikaa 2 tomaattia 1 iso sipuli valkosipulia maun mukaan oliiviöljyä mustapippuria suolaa paprikamaustetta Creme bonjour sipulisekoitus purkki Ota pieni pintaväri broilereihin pannulla. Pilkot kasvikset pieniksi kuutioiksi ja pyöräytän nekin pannun kautta. Mausta suolalla, pippurilla ja paprikamausteella. Mausta myös broilerit pippurilla ja suolalla. Laita uunivuuan pohjalle broilerit ja kaada […]