Porkkanakakkua puurossa

Viime aikoina on pyörinyt SoMe:ssa erilaisia versioita porkkanakakkupuurosta. Yhden nettiartikkelin mukaan siitä on tullut jopa SoMe hitti. Itsekkin olen muutaman ko ohjeen bongaillut ja vihdoin pääsyin kokeilemaan puuroa lautaselle saakka. Tuunatut kaurapuurot tuovat vaihtelua hyvin aamupalaan, mutta itse en ainakaan ennen aamuvuoroon lähtemistä kykene laittamaan mitään muuta kuin sen tavallisen puuron. En todellakaan nouse yhtään aikaisemmin ylös sängystä vain laittaakseni aamupalaa. Aamupalan on oltava nopeasti laitettu ja vielä nopeammin syöty, sillä mieluusti maksimoin minuutit nukkumiseen. Tämä ohje ei siis ole sinulle, joka etsit pikapelastusta aamuusi, mutta jos etsit herkkureseptiä vapaapäivän aamiaiselle, niin olet löytänyt oikean ohjeen. Puuroa saa helposti muokkailtua […]

Punasipuli-auringonkukkaleipä

En ole eläissäni ennen leiponut oikeaa leipää. Siis kaikenlaisia vuokaleipiä, sämpylöitä ja pannuleipiä on kyllä tullut kokeiltua, mutta sellainen ihan oikean leivän tekeminen on vain jäänyt. Se oli oikeastaan ihan kauhean nopeaa. Ei mennyt aikaa yksittäisten pyörylöiden pyörittämiseen, sen kun vai tekaisi kaksi leipää pellille. Ohje leipään on suoraan omasta päästä. Enkä tietenkään muistanut mitata jauhojen määrää tehdessäni leipää, mutta arvelisin taikinaan uponneen noin 8 desiä jauhoja. Leipätaikinaan, kuten sänpylöihinkin voi upottaa kaikenlaista ruokaa. Sinne menee kätevästi puuron jämät ja erilaiset raasteet. Tällä kertaa mehevöitin taikinaan pieneksi pilkotulla punasipulisilpulla ja  aurinkokuivatuilla tomaateilla. Hyvin toimivat yhdessä. Lisäksi lorautin hitusen siirappia leipään […]