Munakasrulla

Olen tehnyt vastaavanlaista ruokaa joskus tortillaletuista ja nyt piti sitten keksiä jokin korvike tortillaletuille. Olen myös monesti ajatellut kokeilevani munakasrullan tekoa, jotenka nyt meni vähän niinkuin kaksi kärpästä yhdellä iskulla. Seuraavaa kertaa ajatellen mietin, että munakasmassaa voisi maustaa myös jollakin tavalla, kuten vaikka pinaatilla. Täytteeksihän tähän passaa oikeastaan mikä vain, mitä vain mielikuvitukseltaan sinne keksii laittaa. 4 annosta munakasmassa: 8 kananmunaa 3 dl maitoa 1/2 tl suolaa täyte: 1 pss kinkkusuikaleita 1 tlk ananaspaloja (pieniä) homejuustoa maun mukaan 3-4rkl bbq-salsaa päälle juustoraastetta Vatkaa munakasmassan ainekset nopeasti sekaisin. Kaada seos leivinpaperoidulle uunipellille. Paista 200 asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Levitä massan […]

Uunimunakas

Viikonloppu meni muualla ja eilen oli sen verran hektinen päivä, että ainoaksi vaihtoehdoksi eväitten rakenteluun töihin oli tämä aamu. Nopea tekoista, uudelleen lämmitettävää ruokaa oli saatava ja mielellään vielä semmoinen määrä, että siitä muutaman päivän eväät saa aikaiseksi. Tykkään todella paljon munakkaista ja niitä voi varioida miljoonalla tavalla, eikä niihin näin ollen koskaan kyllästy. Uunissa tekemällä munakas valmistuu vaivattomasti – tosin siinä hieman kauemmin menee, mutta kerralla saa isooman annoksen. 4 annosta 8 kananmunaa 2 dl kermaa suolaa mustapippuria 1/2 punainen paprika 1 prk (pieni) säilykeherkkusieniä reilu 1/2 pss kinkkusuikaleita 1/2 pkt fetaa vajaa 1 dl juustoraastetta Voitele iso lasagenevuoka. […]

Tonnikalamunakas

Tätä evästä meillä syötiin yhtenä kylmänä talvi-iltana, kun jääkaapissa oli kananmunia, joista piti päästä eroon. Toimii loistavasti iltapalana tai lounaana, jolloin ehkä kannattaa ainakin salaatti lisukkeeksi ottaa. Periaatteessa munakkaaseen voi laittaa ihan mitä kaapissa on ja se juuri tekee siitä yhden minun lemppari ruuistani. Ohje: 2 annosta 4 kananmunaa 1/2 dl maitoa suolaa mustapippuria paprikajauhetta pizzamaustetta 2 pss Sweet & Sour tonnikalaa (Pirkka) 1 punainen suippopaprika 1 sipuli 3 rkl juustoraastetta Pilko sipuli ja paprika. Kuullota niitä pannulla öljytilkassa ja lisää tonnikala pannulle. Sekoita kulhossa munia rakenne rikki ja lisää maito, sekä mausteet ja pyöräytä sekaisin. Kaada munakasmassa pannulle ja […]