Banaani-kaurakeksit

En jaksa edes muistaa, koska olisin leiponut minkäänlaisia pikkuleipiä. Niitä ei yksinkertaisesti tule koskaan tehtyä. Yleensä aina tulee leivottua piirakkaa tai vaikka muffinsseja, mutta ei keksejä. Ehkä olen jotenkin aina mieltänyt pikkuleivät kovin vaikea tekoisiksi. Luulen sen olevan yksi syy, miksei niitä ole meidän keittiössä juurikaan näkynyt. Nyt kuitenkin bongasin helpon ja vieläpä kohtuullisen terveellisen ohjeen Ella Woodwardin keittokirjasta Deliously Ella. Ajattelin jo kirjaa lukiessani, että tuota on minunkin kokeiltava. Ohjeessa ei ole mitään turhaa, eikä niin sanotusti höttöä. Tuumasta toimeen siis – kaikkia raaka-aineetkin sattuivat löytymään kotoa. Sekoittelin taikinan ja tulin siihen tulokseen, että joko ohjeessa on jokin virhe, […]