Salami-tomaattipastaa

Tämä on universumin helpointa pikaruokaa ja nopeasti muunneltavissa. Oikeestaan tähän voi käyttää kaikkea mitä kaapista löytyy. Meillä tätä on joskus tehty kinkustakin ja yhtä hyvää tulee silloinkin. Creme Boujour fraiche ovat aika hintavia, mutta mielestäni ne käyvät melkoisen ihanasti tähän evääseen. Omia lemppareitani ovat ehdottomasti sipulisekoitus ja välimeren yrtit. Sipulisekoitus sopii kyllä moneen muuhunkin ruokaan kuin tähän. Tällä kertaa meillä oli käytössä välimeren yrtit versio. Parasta tämä pastakastike on ehdottomasti tuorepastan kanssa. Muistathan keittää pastan runsaassa vedessä ja reilusti suolattuna, sillä muuten oastan aromit eivät pääse esiin lainkaan. Minä tykkään kovasti Pirkan tomaatti ja pinaatti versioista, jotka ovat jopa aika […]

Kinkkupiirakka ja salamipiirakka

Meillä tosiaan leivottiin tänään oikein urakalla. Kolme piiras meni uunin läpi, jotta ihan heti ei tarvii evästä olla ehtimässä. Söis vaan joku kaiken…. 😛 Kaksi suolaista piirakkaa syntyi lähinnä sen takia, että ihan ei osattu päättää, kumpaako halutaan, niin tein sitten molempia ja ovat kuitenkin helposti pakastettavissa ja vielpä kestävät pakastuksen mainiosti. Ohje on siis kahdelle piirakalle ja käytin pohjaan samaa ohjetta kuin aikaisemmin julkaisemaan jauhalihapiirakkaani. 250 g juoksevaa margariinia 6 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta suolaa 1 dl vettä Kaikki ainekset sekoitetaan tasaiseksi taikinaksi kulhossa. Taputtele taikina kahden piirakka vuuan pohjalle ja reunoille ohuelti. Salamitäyte: 1 pss salamisuikaleita (Pouttu, […]